Ewolucja naleśnika

1/1

In this article you will learn

1. Young Engineers inspires children aged 4–15 to explore engineering through fun, hands-on activities like LEGO and Algobrix coding.
2. Operating in 50+ countries, it has gained global recognition and achieved milestones like a Guinness World Record.
3. Franchisees receive extensive training, marketing support, and flexible opportunities to run educational programs.
4. The franchise requires a $6,000–$35,000 investment, strong interpersonal skills, and a passion for working with kids.

Young Engineers fit for a Prince

00:00

03:42

1.0x

Dlaczego wybrał pan naleśnika jako danie główne swojej restauracji?
Naleśniki znają wszyscy już od najmłodszych lat i jest to potrawa lubiana chyba przez każdego, bez względu na wiek i płeć. Od czasów naszego dzieciństwa sposób ich przygotowania nieustanie ewoluował. Aby wyjść naprzeciw oczekiwaniom klientów i nadążyć za trendami w gastronomi, potrawy z naleśników musiały przejść ogromną metamorfozę. Ideą, która przyświecała nam podczas tworzenia tego konceptu, było stworzenie alternatywy dla punktów typu fast food. Serwowane dzisiaj naleśniki nie muszą być tylko deserem. Podawane z różnego rodzaju farszami, surówkami i sosami z powodzeniem stały się smaczną przystawką i daniem głównym.

Czy w menu Happy Pancake są wszystkie te opcje?
Poza standardowymi pozycjami serwowanymi z serem i owocami, do nadziewania wykorzystujemy różnego rodzaju mięsa, wędliny oraz warzywa i grzyby. W naszych naleśnikarniach klient może być pewny, że wszystkie farsze przygotowywane są według ściśle określonych receptur, a wykorzystywane do produkcji surowce są najwyższej jakości. Nasz koncept skierowany jest głównie dla osób wymagających i dbających o swoje zdrowie, chcących odżywiać się smacznie i zdrowo.

Kto może zostać waszym franczyzobiorcą? Czy oprócz niezbędnego kapitału musi posiadać doświadczenie w branży gastronomicznej?
Naszym partnerem może zostać praktycznie każdy, kto ma odpowiedni kapitał i miejsce na prowadzenie tego typu działalności. To my, jako franczyzodawcy, zapewniamy cykl szkoleń i bezpośredni nadzór nad uruchomioną placówką. Przygotowujemy menu, przepisy, wskazujemy projektantów, wykonawców i hurtownie z zaopatrzeniem. Dzięki wskazówkom i wytycznym zawartym w podręczniku operacyjnym, nawet osoby bez przygotowania gastronomicznego mogą prowadzić taki biznes z dużym powodzeniem.

Jakie są plany rozwoju sieci na najbliższy rok?
W pierwszej kolejności, chcemy uruchomić przynajmniej po jednej naleśnikarni w każdym dużym mieście w Polsce. Na ten rok zaplanowaliśmy otwarcie trzech punktów. Pierwszy z nich już działa w nowo powstałej Galerii MM w Poznaniu. Podpisaliśmy także dwa listy intencyjne, gwarantujące potencjalnym franczyzobiorcom, pierwszeństwo otwarcia punktu na danym terenie. Nie ukrywamy, że naszą ambicją jest również wyjście z konceptem poza granice kraju, ale to zostawiamy sobie już na deser.

rozmawiał (boa)

Main conclusions

1. Young Engineers addresses the growing demand for engineering skills by fostering curiosity and passion for the subject among children through innovative, hands-on educational programs.
2. The franchise offers a unique business opportunity with strong global recognition, extensive support, and flexible work options for individuals passionate about education and engineering.
3. With low initial investment and diversified revenue streams, Young Engineers is well-suited for franchisees who enjoy working with children and have strong communication and management skills.
4. Young Engineers combines education and entertainment to prepare children for future workforce challenges while providing franchisees with a scalable and impactful business model.