Sklep napędzany kawą

1/1

In this article you will learn

1. Young Engineers inspires children aged 4–15 to explore engineering through fun, hands-on activities like LEGO and Algobrix coding.
2. Operating in 50+ countries, it has gained global recognition and achieved milestones like a Guinness World Record.
3. Franchisees receive extensive training, marketing support, and flexible opportunities to run educational programs.
4. The franchise requires a $6,000–$35,000 investment, strong interpersonal skills, and a passion for working with kids.

Young Engineers fit for a Prince

00:00

03:42

1.0x

W sklepach z logo Żabki i Freshmarketu zmalazły kąciki gastronomiczne, w których klienci mogą napić się kawy, zjeść ciastko, albo ciepłą przekąskę. Dlaczego Żabka Polska zdecydowała się poszerzyć ofertę sklepów o taki asortyment?
Zmieniające się zwyczaje zakupowe klientów wyznaczają nowe trendy na rynku. Klienci są zdecydowanie bardziej wyedukowani niż kiedyś, a w związku z tym o wiele bardziej wymagający wobec sklepu, do którego wchodzą. Z tego trendu zrodził się pomysł stworzenia stoiska Freshcafé. I jak pokazują wyniki, była to niezwykle trafna koncepcja, pozwalająca naszym ajentom na zwiększenie obrotów i przyciągnięcie kolejnych klientów. Wysoka jakość ekspresów do kawy, a także dopasowana do potrzeb klienta oferta ciepłych przekąsek, sałatek, kanapek czy świeżo wyciskanych soków sprawiły, że Polacy bardzo szybko polubili mini kawiarnię Freshcafé. A codzienna wizyta w sklepie Żabka lub Freshmarket stała się dla niektórych rytuałem. Obecnie Freshcafé działa w każdym sklepie sieci Freshmarket (blisko 300 placówek) oraz w wybranych - pod względem powierzchni - Żabkach (blisko 400).

Czy takie miejsce w sklepie w znaczący sposób wpływa na obroty?
Stoisko Freshcafe z pewnością uatrakcyjnia nie tylko ofertę sklepu, ale także korzystnie wpływa na odbiór placówki przez klientów. Nowoczesny design idealnie podkreśla charakter nowatorskich sklepów, a proste i smaczne menu spełnia oczekiwania współczesnego klienta, który będąc „w ciągłym biegu”, chce wykonać kilka czynności na raz, np.: zrobić zakupy, doładować telefon i napić się dobrej kawy z ekspresu. Dzięki temu, że sklepy Żabka i Freshmarket mieszczą się w dogodnych lokalizacjach, wszystkie te czynności mogą wykonać „po drodze” do pracy, domu czy szkoły. Poza tym o atrakcyjności oferty stoiska Freshcafe świadczą również korzystne ceny. Dla przykładu, kubek świeżo parzonej kawy z ekspresu ciśnieniowego kosztuje 2,49 zł, czyli mniej niż w tradycyjnej kawiarni, natomiast cena za hot-doga to 2,99 zł. Zamierzamy stale optymalizować ofertę m.in. o dania gotowe na wynos. W ostatnim czasie wprowadziliśmy na przykład pizzę pocket w wersji dla wegetarianów oraz wiejską z mięsem.

Czy uważa pan, że kąciki kawiarniane na stałe wpiszą się w strukturę polskich sklepów convenience i małych marketów?
Firma Żabka Polska jako pierwsza w naszym kraju wprowadziła do swoich sklepów stoiska gastronomiczne. W pierwszej kolejności Freshcafé pojawiło się w placówkach sieci Freshmarket, z czasem popularność stoiska tak wzrosła, że postanowiliśmy wprowadzać je również w sklepach Żabka. Według mnie kąciki kawiarniane w sklepach będą się dynamicznie rozwijać, ponieważ są elementem przyciągającym nowych klientów. Z uwagi jednak na to, iż jest to znacząca inwestycja dla pojedynczego, niezrzeszonego sklepu, tylko silne sieci będą w stanie zagwarantować klientowi wysoką jakość w tak atrakcyjnej cenie.

Rozmawiała (mak)

Main conclusions

1. Young Engineers addresses the growing demand for engineering skills by fostering curiosity and passion for the subject among children through innovative, hands-on educational programs.
2. The franchise offers a unique business opportunity with strong global recognition, extensive support, and flexible work options for individuals passionate about education and engineering.
3. With low initial investment and diversified revenue streams, Young Engineers is well-suited for franchisees who enjoy working with children and have strong communication and management skills.
4. Young Engineers combines education and entertainment to prepare children for future workforce challenges while providing franchisees with a scalable and impactful business model.