Dobry produkt to nie wszystko

Pizza w kinie
Young Engineers fit for a Prince
00:00
03:42

Choćbyś miał najlepszy produkt, niczego nie osiągniesz, jeśli potencjalni klienci o tym nie wiedzą – to jedna z żelaznych zasad, rządzących biznesem. Nie bez przyczyny istnieje powiedzenie, że reklama jest dźwignią handlu. Ale odpowiednie skonstruowanie strategii marketingowej, a następnie jej realizacja to nie lada wyzwanie. Rozwój nowoczesnych technologii oraz ciągły, dynamiczny rozwój internetu dają coraz więcej możliwości, ale z drugiej strony wymagają też szybkiej reakcji na równie szybko zmieniające się dziś zwyczaje klientów, szczególnie młodych. Najlepszą strategią wydaje się połączenie tradycyjnych kanałów reklamowych z nowoczesnymi nośnikami, jak chociażby media społecznościowe czy Youtube. Tak właśnie postępuje sieć Gruby Benek.
– W ubiegłym roku Gruby Benek był obecny w zasadzie w każdym znaczącym kanale – mówi Katarzyna Włodarczyk Pięta, członek zarządu spółki Gruby Benek. – Jeśli mówimy o mediach tradycyjnych, to istotny wpływ na popularyzację naszej marki miały liczne artykuły, publikowane przede wszystkim w prasie branżowej. Tego typu forma promocji jest szczególnie korzystna z punktu widzenia naszych franczyzobiorców, ponieważ pozwala im bezpośrednio docierać do grona potencjalnych klientów. Natomiast jeśli chodzi o media elektroniczne, to rok 2018 był dla Grubego Benka przełomowy. Współpraca ze znanymi influencerami oraz konkursy z atrakcyjnymi nagrodami pozwoliły wygenerować bardzo duże zasięgi w social media, które mogliśmy mierzyć w milionach w wyświetleń.
Marka zdecydowała się np. na współpracę z Lordem Kruszwilem, jednym z najpopularniejszych polskich youtuberów. Ponadto pojawił się materiał promujący sieć na kanale Moto doradca i 24-godzinny stream (transmisja video w czasie rzeczywistym) z kolejnym youtuberem, Dee Jay’em Pallaside’em.

Efekt synergii

Koncentrując się na działaniach on-linowych Gruby Benek nie zaniedbuje jednak równocześnie innych kanałów promocji.
– Wykorzystujemy efekt synergii działań zarówno digitalowych, jak i outdoorowych, dla zwiększenia zasięgu kampanii w każdym z kanałów. W naszym wypadku były to wspólne akcje z firmą Kino Świat – wyjaśnia Katarzyna Włodarczyk-Pięta. – W tym roku planujemy rozszerzenie naszej bazy partnerów pod kątem realizacji akcji crossowych. Naszym najnowszym partnerem jest firma Playmobil, jeden z największych producentów zabawek i klocków na świecie.
Łączenie różnych nośników reklamowych oraz kanałów promocji pozwala też dotrzeć do jak najszerszej grupy odbiorców. Koncentracja na jednej grupie docelowej, np. millenialsach, może bowiem ograniczyć grupę klientów, do których dotrze przekaz. A jeśli nasz produkt jest tak uniwersalny, jak np. pizza, nie warto tego robić.
– Nasza oferta jest na tyle szeroka i elastyczna, że jesteśmy w stanie zaspokoić potrzeby niemal każdego klienta. W poprzednim roku oczywiście nasz przekaz kierowaliśmy głównie do młodych odbiorców, niemniej jednak chcemy docierać do różnych grup, wedle sprawdzonych i wypracowanych przez nas modeli – podkreśla Katarzyna Włodarczyk-Pięta.

W przypadku spółki Gruby Benek zdecydowana większość projektów marketingowych, nawet tych organizowanych lokalnie przez franczyzobiorców, jest konsultowana i wdrażana w porozumieniu z centralą. Natomiast w przypadku akcji o zasięgu ogólnokrajowym, cały ciężar przygotowań i realizacji leży po stronie franczyzodawcy.

Monika Wojniak-Żyłowska
Autor
Monika Wojniak-Żyłowska
dziennikarz

Inne koncepty z branży gastronomia

Am Am Kebab

Am Am Kebab

Przyczepy gastronomiczne z kebabem

Price icon 10 000 zł
Bafra Kebab

Bafra Kebab

Przyczepy gastronomiczne z kebabem

Price icon 35 000 zł
Berlin Döner Kebap

Berlin Döner Kebap

Restauracje szybkiej obsługi

Price icon 250 000 zł
Bestpresso

Bestpresso

Automaty vendingowe do kawy i przekąsek

Price icon 200 000 zł
Beza Krówka Lody Rzemieślnicze

Beza Krówka Lody Rzemieślnicze

Lodziarnie

Price icon 30 000 zł
Bike Café

Bike Café

Mobilne kawiarnie rowerowe i lodziarnie

Price icon 5 000 zł
BuBu Bubble Tea

BuBu Bubble Tea

Bary z bubble tea

Price icon 25 000 zł
Burger King®

Burger King®

Restauracje szybkiej obsługi

Price icon 3 000 000 zł
Cafe Słodziak

Cafe Słodziak

Kawiarnie

Price icon 19 000 zł
Chinkalnia

Chinkalnia

Restauracje gruzińskie

Price icon 250 000 zł
Cochise Burger

Cochise Burger

Burgerownie

Price icon 100 000 zł
Cofix Poland

Cofix Poland

Kawiarnie

Price icon 250 000 zł
Costa Coffee

Costa Coffee

Kawiarnie

Price icon 600 000 zł
Cukrem i Solą

Cukrem i Solą

Bary/przyczepy z szybkim jedzeniem i kawą

Price icon 30 000 zł
Da Grasso

Da Grasso

Pizzerie

Price icon 250 000 zł
DG Restauracje

DG Restauracje

Restauracje, bary, kawiarnie w wielu formatach

Price icon 100 000 zł
Dobra Pączkarnia

Dobra Pączkarnia

Cukiernie

Price icon 150 000 zł
Domino’s Pizza

Domino’s Pizza

Pizzerie

Price icon 500 000 zł
Doskoi

Doskoi

Restauracje japońskie

Price icon 150 000 zł
Express Pizza American Style

Express Pizza American Style

Pizzerie

Price icon 100 000 zł
FABBRICA Italian Comfort Food

FABBRICA Italian Comfort Food

Restauracje włoskie

Price icon 300 000 zł
Fit Cake

Fit Cake

Cukiernie bez cukru, glutenu, laktozy

Price icon 50 000 zł
Fruitisimo

Fruitisimo

Bary z sokami

Price icon 170 000 zł
Islak Burger

Islak Burger

Burgerownie

Price icon 4 999 zł
KawoWiniarnia

KawoWiniarnia

Kawiarnie-winiarnie

Price icon 39 000 zł
Koku Sushi

Koku Sushi

Restauracje sushi

Price icon 160 000 zł
Krowa Mać Burgers

Krowa Mać Burgers

Burgerownie

Price icon 150 000 zł
Kurcze Pieczone

Kurcze Pieczone

Punkty gastronomiczne z daniami z drobiu

Price icon 30 000 zł
Le Pain Quotidien

Le Pain Quotidien

Piekarnie-restauracje

Price icon 1 062 500 zł
Lody Bonano

Lody Bonano

Lodziarnie

Price icon 25 000 zł
Lviv Croissants

Lviv Croissants

Piekarnie typu fast-food z croissantami

Price icon 250 000 zł
Maxipizza

Maxipizza

Pizzerie

Price icon 100 000 zł
McDonald’s

McDonald’s

Restauracje szybkiej obsługi

Price icon 2 000 000 zł
Migavka

Migavka

Restauracje comfort food

Price icon 120 000 zł
 Ministerstwo Śledzia i Wódki 2.0

Ministerstwo Śledzia i Wódki 2.0

Kluby z alkoholem i przekąskami

Price icon 100 000 zł
Mniami Ice Cream

Mniami Ice Cream

Przyczepy gastronomiczne z lodami i deserami

Price icon 7 000 zł
Mokra Włoszka

Mokra Włoszka

Pizzerie

Price icon 300 000 zł
Mr. Kebab

Mr. Kebab

Przyczepy gastronomiczne z kebabem

Price icon 50 000 zł
New York Pizza Department

New York Pizza Department

Pizzerie

Price icon 65 000 zł
Niewinni Czarodzieje Trzyzero

Niewinni Czarodzieje Trzyzero

Restauracje-kluby eventowe

Price icon 1 000 000 zł
Night Burger

Night Burger

Burgerownie

Price icon 110 000 zł
OJOO

OJOO

Kawiarnie samoobsługowe

Price icon 42 500 zł
Pączkownia Smak Sprzed Lat

Pączkownia Smak Sprzed Lat

Mobilne cukiernie

Price icon 25 000 zł
PapaGyros

PapaGyros

Grecki street food

Price icon 50 000 zł
Pijalnia Wódki i Piwa

Pijalnia Wódki i Piwa

Agencje płatnicze

Price icon 0 zł
Pijalnie Czekolady E.Wedel

Pijalnie Czekolady E.Wedel

Kawiarnie

Price icon 800 000 zł
Pizza Hut

Pizza Hut

Pizzerie

Price icon 800 000 zł
Pizzeria Stopiątka

Pizzeria Stopiątka

Pizzerie

Price icon 180 000 zł
Przybij Piątaka

Przybij Piątaka

Puby

Price icon 100 000 zł
Sahar Kebab

Sahar Kebab

Przyczepy gastronomiczne z kebabem

Price icon 10 000 zł
Sayuri Sushi

Sayuri Sushi

Restauracje sushi

Price icon 60 000 zł
So Coffee

So Coffee

Kawiarnie

Price icon 600 000 zł
Stava

Stava

Dostawa posiłków i zakupów

Price icon 300 000 zł
Sulaiman Kebab

Sulaiman Kebab

Przyczepy gastronomiczne z kebabem

Price icon 10 000 zł
Sushi Bistro

Sushi Bistro

Restauracje sushi

Price icon 60 000 zł
Sushi Kushi

Sushi Kushi

Restauracje sushi

Price icon 120 000 zł
Sushi Poke Go

Sushi Poke Go

Restauracje sushi

Price icon 150 000 zł
SushiRoll Bistro

SushiRoll Bistro

Restauracje sushi

Price icon 150 000 zł
The Real Pizza Company

The Real Pizza Company

Pizzerie

Price icon 500 000 zł
The White Bear Coffee

The White Bear Coffee

Kawiarnie

Price icon 200 000 zł
Tibesti 2Go

Tibesti 2Go

Pizzerie

Price icon 90 000 zł
T-Pizza

T-Pizza

Pizzerie

Price icon 150 000 zł
U Lodziarzy Wytwórnia Lodów Polskich

U Lodziarzy Wytwórnia Lodów Polskich

Lodziarnie

Price icon 30 000 zł
United Chicken

United Chicken

Restauracje szybkiej obsługi

Price icon 80 000 zł
Wendy’s

Wendy’s

Restauracje szybkiej obsługi

Price icon 50 000 000 zł
Willisch

Willisch

Lodziarnie

Price icon 89 000 zł
ZapieCKanki

ZapieCKanki

Bary z zapiekankami

Price icon 50 000 zł
ŻarWok

ŻarWok

Restauracje chińsko-amerykańskie

Price icon 70 000 zł